Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım
Oca 12, 2013 - Hamurişleri    Yorum yok

KARIŞIK PİZZA(ince hamur)

622640_505872532763435_1492083906_o

Malzemeler;

Hamuru için;

      3 veya 4 su bardağı un

 

      1 yemek kaşığı maya

 

      1 çay bardağı yağ

 

      1 su bardağı ılık süt

 

    2 çay kaşığı şeker ve 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

  • 2 yemek kaşığı salça
  • Kekik
  • Domates
  • Biber
  • Zeytin
  • Mantar
  • Mısır
  • Sucuk
  • Sosis
  • Kaşar peyniri

Yapılışı;

Öncelikle mayanın üzerine ılık sütü döküp elimizle karıştırıp yumuşatalım, daha sonra tuz ve yağını koyup unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Üstünü kapatarak 1 saat dinlendirelim. Bu sırada üzeri için malzemeleri küçük küçük doğrayıp, sosu içinde bir bardağa 2 kaşık salçayı koyup üzerine tuz ve kekik ilave edip ılık suyla sulandıralım. Hamur dinlendikten sonra iki tepsiye bölecek şekilde ikiye ayırıp ince bir şekilde açalım, yağlanmış tepsilere açılan hamurları serip üzerine hazırladığımız salça sosunu ve diğer kalan malzemeleri ilave edelim en son üstüne kaşar rendesini serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişmeye bırakalım.

Söyleyeceklerin mi var? Yorum bırakabilirsin.