Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım
Oca 31, 2013 - Hamurişleri    Yorum yok

Minik Pizzalar

Bluetooth Folder1
020220131187

Hamuru için;

3 veya 4 su bardağı un
1 yemek kaşığı maya
1 çay bardağı sıvı yağ
yarım su bardağından biraz fazla ılık süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker

Üzeri için;

2 yemek kaşığı salça
Kekik
Domates
Sucuk
Sosis
Kaşar peyniri
Salam

Yapılışı;

Öncelikle mayanın üzerine ılık sütü döküp elimizle karıştırıp yumuşatalım, daha sonra tuz ve yağını koyup unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Üstünü kapatarak 1 saat dinlendirelim. Bu sırada üzeri için malzemeleri küçük küçük doğrayıp, sosu içinde bir bardağa 2 kaşık salçayı koyup üzerine tuz ve kekik ilave edip ılık suyla sulandıralım.Hamur dinlendikten sonra küçük bezelere ayırıp oklavayla istediğiniz kalınlıkta açın ben ince açtım biraz daha sonra küçük salata kaseleriyle açtığınız her bezeden yuvarlak parçalar oluşturun.Daha sonra üstüne salçalı sosu ve malzemeleri ekleyip hafif unlanmış ve yağlanmış tepsiye yerleştirip 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.Normal pizza tarifindede bunu kullanıyorum sadece bu şekilde sunumu da göstermek istedim daha şık ve yemesi kolay oluyor.Afiyet olsun

Söyleyeceklerin mi var? Yorum bırakabilirsin.