Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım
Şub 11, 2013 - Tatlılar    Yorum yok

Elmalı Tart

110220131240

110220131242

Malzemeler;
Hamuru için;
2 yumurta(küçük boy)
1 su bardağı toz şeker
150 gram margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
aldığı kadar un(yaklaşık 3 su bardağı)
Harcı için;
5 adet yeşil elma
5 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığına yakın tarçın
1 çay bardağı dövülmüş ceviz

Yapılışı;
Öncelikle elmaların kabukları soyulur rendelenir.Daha sonra 5 kaşık şeker,tarçın eklenip elmalar suyunu çekene kadar kavrulur ve soğumaya bırakılır.Daha sonra hamurunu hazılamak için bütün malzemeler karıştırılır kulak memesi kıvamına getirilir ve hamur yaklaşık 10 dk buzlukta dinlendirilir.Ben tart yapacağım kabıda hamuru içine yaymadan buzdalabında tuttum çünkü tart hamurları soğuk olmalı.Dinlenen hamur ikiye bölünür bir parçası süsleme için kullanılacağından diğer parçadan daha küçük koparılır.Büyük parça yağlanmış kaba elle eşit miktarda açılarak yerleştirilir.Daha sonra üstüne elma harcı ve dövülmüş ceviz eklenir.En son küçük parçayı hafif unlayıp oklavayla açarak uzun şeritler kesip üstünü süslüyoruz.180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun.

Söyleyeceklerin mi var? Yorum bırakabilirsin.