İçli Tatlı

230620131577 230620131575

 

Malzemeler:

Hamur için;

1 adet yumurta

125 gram margarin

2 yemek kaşığı irmik

yarım çay bardağı toz şeker

3 yemek kaşığı sıvıyağ

1 paket vanilin

1 paket kabartma tozu

aldığı kadar un

şerbeti için;

2 su bardağı şeker

2,5 su bardağı su

3 damla limon suyu

içi için;

7 adet ceviz içi

1 tatlı kaşığı şeker

1 çay kaşığı tarçın

üstü için;

irmik

Yapılışı;

Öncelikle şerbeti kaynatılıp kaynadıktan sonra limonu eklenip 5 dk yoğunlaşması beklenip ocaktan alınır soğumaya bırakılır.Daha sonra hamur malzemeleri karıştırılır unu yavaş yavaş eklenerek kulak memesi kıvamına getiririlir.Çok sert olmamalı.20 dk bekletilir.Bu sırada iç malzemeleri rondodan geçirilip hazırlanır.Dinlenen hamurdan cevizden daha büyük parçalar kopartılıp içini biraz yassı şekilde parmağınızla açıp harçtan koyup parmak şeklinde yuvarlanıp her tarafı irmiğe batırılıp yağlanmış tepsiye dizilir.Üzeri kızarana kadar fırınlanır daha sonra fırından çıktından 5 dk sonra soğuk şerbet dökülür.Dondurmayla servis edebilirsiniz afiyet olsun.

Yayınlayan

hilalce

23 yaşında Antalya doğumluyum.Şuan matematik bölümü 4. sınıf öğrencisiyim.Yemek hayatımın merkezi

“İçli Tatlı” üzerine 4 yorum

  1. Ellerinize sağlık geçen hafta sadesini yapmıştım içlisini ilk defa sizde gördüm daha lezzetli duruyor :) Paylaşım ve anlatımlarınız için teşekkürler Hilal hanım.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir