Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım
Ağu 1, 2013 - Kahvaltılıklar    Yorum yok

Sebzeli Yumurtalı Ekmek

210720131768 210720131766

Malzemeler;

  • 2 dilim ekmek
  • 2 yemek kaşığı kaşar rendesi
  • 2 adet mantar
  • 4 yaprak ıspanak
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • sıvıyağ
  • tuz
  • kekik

Yapılışı;

Mantarları ve ıspanakları yıkayıp doğrayıp az yağda hafif kavurun.Önce mantarları kavurun suyunu salınca ıspanaklarıda atıp 2 3 dk daha kavurun..Daha sonra ocaktan alıp üzerine domates rendelenir ve soğumaya bırakılır.Bu sırada kaşar,yumurta çırpılır.İçine tuzu ve kekiği eklenir.Yaklaşık 1 tatlı kaşığı kadarda zeytinyağı eklenir.Daha sonra soğuyan mantar ve ıspanak karışımı çırpılmış yumurtaya eklenir.Sonra ekmekler yağlanmış tepsiye dizilir.Ekmeklerin üstüne önce biber salçası sonra bu iç harçtan sürülür.En son olarak fırınlanır.Kaşarlar eriyince fırından alınır.Çok doyurucu ve zengin bir kahvaltı seçeneği tavsiye ederim.

Söyleyeceklerin mi var? Yorum bırakabilirsin.