Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım
Ağu 18, 2013 - Ana Yemekler    Yorum yok

Kaşarlı Ispanaklı Mantar Dolma

310720131840

 

Malzemeler;

  • 6 adet mantar
  • 6 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşar
  • 3 4 yaprak ıspanak
  • 6 çay kaşığı biber salçası
  • sıvıyağ
  • tuz

Hazırlanışı;

Mantarlar ve ıspanak yaprakları yıkanır.Mantarların orta kısımları çıkarılır,hafif tuzlanıp fırın tepsisine dizilir,orta kısımlarına birer çay kaşığı biber salçası koyulur.Yaklaşık 180 derecede suyunu salana kadar bir 6 dk pişirilir.Daha sonra içlerine ıspanak yaprakları mantarların boyutuna göre bir yada yarım yaprak şeklinde sıkıştırılır.Üzerlerine hafif sıvı yağ gezdirilip 5 dk daha fırınlanır.En son herbirine kaşar rendesi koyulup tekrar fırına verilir ve kaşar iyice eriyene kadar fırınlanır.Afiyet olsun

Söyleyeceklerin mi var? Yorum bırakabilirsin.