Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım
Kas 2, 2013 - Ana Yemekler    Yorum yok

Kuzu Etli Sebzeli Bulgur Pilavı

021120132354

Malzemeler;

1 su bardağı bulgur

1 adet kuru soğan

1 adet büyük domates

2 adet sivri biber

1 yemek kaşığı margarin

1 yemek kaşığı biber salçası

2,5 su bardağı sıcak su

1,5 su bardağı kadar  önceden kavrulmuş kuşbaşı et

Yapılışı;

Öncelikle tencereye yağ eklenip soğanlar kavrulur.Daha sonra biberlerde eklenip biraz kavrulduktan sonra,domates rendesi,salça eklenir.Bütün malzemeleri 5 dk daha kavurduktan sonra sıcak suyu eklenir.Üzerine etler ve bulgurda eklenip orta ateşte kapağı kapatılır suyunu çekene kadar pişirilir.Suyunu çektikten sonra ocaktan alınıp üzerine kağıt havlu koyup kapak kapatılır ve 15 dk dinlenrilir.Afiyet olsun.Ben etlerimi  biraz soğanla kavurup düdüklüye kapatıp pişirmiştim.Siz istediğiniz şekilde yapabilirsiniz ancak pişmiş et kullanmalısınız yoksa pilav suyunu çektiğinde etiniz çiğ kalır.

 

 

 

Söyleyeceklerin mi var? Yorum bırakabilirsin.