Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım
May 3, 2014 - Hamurişleri    10 yorum

15 Dakikada Tava Böreği(Su Böreği Tadında)

030520143245 030520143242

Malzemeler:

1 adet yufka

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı tereyağ

1 su bardağı süt

İçi için:

100 gram beyaz peynir

2 yemek kaşığı kaşar rendesi

karabiber

Yapılışı:

Küçük boy tavada tereyağ eritilir.Daha sonra ocaktan alınıp üzerine soğuk süt ve yumurta eklenip çırpılır.Yufka tezgaha açılır ve sütlü karışımdan 3 yemek kaşığı kadar dökülüp yayılır.Daha sonra ezilmiş beyaz peynir kaşar ve karabiber yufkanın heryerine dağıtılır.En son yufka gül böreği yapar gibi sarmal şekilde sarılıp sütlü karışımın bulunduğu tavaya yerleştirilip üzerine bastırılır ki üst kısımlarda karışımla iyice bulansın.Tavaya yerleştirdikten sonra ters düz çevirebilirsiniz böylece yufka sütlü karşıma iyice bulanmış olur.Daha sonra üzerine kapak kapatılıp orta ateşte altı kızarana kadar pişirilir.Altı kızarınca ters çevirilip diğer tarafıda aynı şekilde pişirilir.Daha sonra ocaktan alınarak ılık servis ediniz.Hem çok basit hemde çok lezzetli gerçekten su böreği tadını veren bir börek tavsiye ederim afiyet olsun :)

10 Yorum

  • sütlü karışımınla mı pişiyor

    • evet aylin hanım böreği bu karışımın içine koyup ters düz yaparak pişireceksiniz

  • Hazir yufka kullanirsak kac tane yufkayi serip bu harci suruyoruz. Yemek konusunda pek iyi degilim biraz daha ayrintili yazarmisiniz?

    • tek yufkadan yapıldı nazlı hanım.Tek yufkaya çok az süt yağ karışımından sürüp peyniri yayın.daha sonra yufkayı sigara böreği gibi sarıp sarmal şekilde döndürün ve sosun bulunduğu tavaya yerleştirip arkalı önlü pişirin.

  • ben yarin yapmayi dusunuyorum !
    hazir yufkadan sadece bir tane yeterli oluyor mu ?! nasil sariliyor lutfen daha ayrintili anlatabilrmisiniz Teşekkürler

    • 2 kişi için 1 yufka yeterli oluyor.Yufkayı tezgaha serip üzerine çok az sütlü karışımdan sürün.Daha sonra peynir karşışımını yufkanın heryerine dağıtın.En son yufkayı sigara böreği sarar gibi sarıp etrafında sarmal döndürüp(yani gül böreği yapar gibi) soslu karışımın bulunduğu tavaya yerleştirin.

  • Böreği yaptım,harika oldu,üstelik çok basit ve çocuklar bayıldı…….

    • Afiyet olsun Semiha hanım ,sizinde ellerinize sağlık

  • ben yapmaya çalıştım fakat sütlü karışımdaki yumurtada pişti bunu nasıl engelliyoruz

    • Esen hanım sıcak yağa yumurta kırarsanız pişer önce sütü koyup daha sonra yumurta koyup çırpın

Söyleyeceklerin mi var? Yorum bırakabilirsin.