Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım
Oca 18, 2016 - Hamurişleri, Tatlılar    Yorum yok

Yulaflı Balkabaklı Kış Kurabiyesi

12575991_1274559702561377_155927436_n

Malzemeler:

  • 1 adet yumurta
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1, 5 su bardağı un
  • 1 su bardağı nişasta
  • 2 su bardağı yulaf
  • 125 gram (yarım paket)tereyağ
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı balkabağı püresi(şekerli)
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için:

Tarçın ve pudra şekeri karışımı

Hazırlanışı:

Öncelikle unu elekten geçirip bütün malzemeleri  yapışkan bir hamur elde edecek şekilde yoğuralım. Kabak püresini daha önce yaptığım kabak tatlısından 3 parça alıp çatalla ezerek yaptım.Kabak yoksa elma rendeleyip tavada biraz suyunu çektirip elmalı şekilde de yapabilirsiniz.Daha sonra hazırladığımız hamuru streçe sarıp buzlukta 10 dk dinlendirin. Bu dinlendirme daha kolay şekil vermenizi sağlıyor. Daha sonra ister streçle biraz yayvan şekilde açıp kalıplarla değişik şekiller vererek isterseniz de ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Çok güzel kabarıyor onu hesaba katarak biraz boşluk bırakarak dizin. Üzeri hafif pembeleşene kadar 180 derecede yaklaşık 20, 25 dk pişirin.Afiyet olsun.

Söyleyeceklerin mi var? Yorum bırakabilirsin.