Ağlayan Pasta

091120132393

Malzemeler;

3 yumurta

1.5 su bardağı şeker

1.5 su bardağı süt

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay kaşığı karbonat

3 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilin

1 paket kabartma tozu

2.5 su bardağı un(daha azda olabilir)

üzerini ıslatmak için;

2 su bardağı süt

Üzerinin sosu;

1 paket kremşanti + 1 su bardağı süt

hazır çikolata sosu (kenton kullandım)

Yapılışı;

Öncelikle yumurta ve şeker iyice çırpılır.Daha sonra un dışındaki bütün hamur malzemeleri eklenip çırpmaya devam edilir.En son unuda ekleyip biraz daha çırptıktan sonra 180 derecede yağlanmış borcamda fırına verilir.(büyük boy borcam )Kek piştikten sonra fırından çıkar çıkmaz sütle ıslatılıp soğumaya bırakılır.Soğuduktan sonra kremşantiyi sütle iyice çırpıp kekin üzerine yayın .Daha sonra çikolata sosunu hazırlayın.Sosta soğuduktan sonra kremşantinin üzerine dökün ve üzerini kapatıp bzudolabında 1 ,2 saat dinlendirin.Afiyet olsun.Not:çikolata sosu soğumadan koyarsanız kremşantiyi eritir,istenmeyen bir görüntü olur.Çikolata sosu soğurken kremşantili keki üzeri kapalı şekilde dolapta bekletebilirsiniz.