BABATA

270120142781Malzemeler:

1 su bardağı süt

1 su bardağı tahin

1 adet yumurta(sarısı içine)

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı un

2.5 su bardağı mısır unu

1 paket vanilin

1.5 su bardağı şeker

1 paket kabartma tozu

üzeri için:

yumurta akı

susam

Yapılışı:

Yumurtanın akı ve susam kenara ayırılır.Başka bir kapta yumurta sarısı ve diğer bütün malzemeler çırpılır.Daha sonra yağlanmış kaba koyulur.Üzerine yumurta akı yayılıp susam serpilir ve 180 derece fırında pişirilir.Antalyaya özel bir kektir tahin sevenlerin hayran olacağı bir tat afiyet olsun

 

Hindistan Cevizi Toplu Muffin

Bluetooth Folder14

Malzemeler;

Kek için;

3 yumurta

1.5 çay bardağı şeker

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

1 paket kakao

1.5 su bardağı un

İç dolgusu için;

1.5 su bardağı hindistan cevizi

2 yumurta akı(orta boy yumurtalar için)

1 çay bardağı pudra şekeri

 

Hazırlanışı;

Öncelikle iç dolgusunu hazırlayın.Eğer kıvam cıvık olursa hindistan ceviziyle ayarlayabilirsiniz.Yoğurduğunuz iç harcı resimdeki gibi yaklaşık 20 adet küçük toplar olacak şekilde yuvarlayın ve kenara alın.Daha sonra kek malzemeleri için yumurta ve şekeri iyice çırpın.Daha sonra diğer malzemeleride ilave edip karıştırmaya devam edin.En son silikon muffin kalıplarının içine yağlı muffin kağıtlarını yerleştirin.1 yemek kaşığı kek harcıdan tabanlarına koyun.Daha sonra ortalarına hindistan cevizi toplarını koyun,daha sonra yine üzerlerini örtecek şekilde kek harcından ekleyin.Eğer sadece muffin kağıdı kullanacaksanız yayılmaması için iki kağıt içiçe geçmiş şekilde kullanın,ama silikon kalıplarda şekil daha düzgün oluyor.Hazırlanan muffinler 180 derece fırında yaklaşık 20 dk pişirilir afiyet olsun.Bu tarifi nefis yemek tariflerinden hamide hanımdan görüp denemiştim bayıldım eminim sizde memnun kalacaksınız.

Limonlu Kek

110920132088

 

Malzemeler;

3 adet yumurta

3 çay bardağı şeker

1 paket vanilin

1 paket kabartma tozu

1 adet limon rendesi

1,5 çay bardağı süt

1, 5 çay bardağı ayçiçek yağı

4,5 çay bardağı un(un miktarını arttırabilirsin değişiklik gösteriyor)

Yapılışı;

Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpın.Daha sonra diğer malzemeleride ekleyip karıştırarak kek hamurunu hazırlayın .Ben ölçülerdeki çay bardağını normalden  biraz daha büyük olan çay bardaklarından kullandım.Hazırladığınız kek hamurunu kalıba döküp önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişirin.Piştiğini içine kürdan batırarak anlayabilirsiniz.Çok hafif bir kek afiyet olsun.