Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Etiket Arşivi ‘pastane poğaçası’

280620131626 Bluetooth Folder7

Malzemeler;

1 çay bardağı sıvı yağ

1,5 tatlı kaşığı tuz

2,5 tatlı kaşığı şeker

1 paket maya

1,5  su bardağı ılık süt

aldığı kadar un

üstü için bir adet yumurta

içi için;

beyaz peynir (yaklaşık 5 dilim)

dereotu

karabiber

Yapılışı;

Mayayla süt karıştırılıp mayanın erimesi sağlanın,daha sonra bütün hamur malzemeleri karıştırılıp ele yapışmayacak bir hamur elde edilir.Yaklaşık 40 dk üstü kapalı şekilde mayalandırılır.Bu sırada iç harcını dereotunu doğrayıp,peyniri ezip karabiberide ekleyip hepsini karıştırıp hazırlarız.Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekildeki gibi açın.Yuvalağın bir kenarına peynir harcını koyun,diğer kenarınıda şeritlere ayırın.Daha sonra peynirli kısmı kapatıp,şeritleride onun üstüne kapatın,şeritlerin ucuna daha iyi yapışsın diye yumurta akı sürebilirsiniz.Daha sonra oluşan uzun poğaçaları içe doğru büzüp çiçek şekli verin.En son üzerine yumurta sarısı sürüp fırına verin.180 derecede yaklaşık 30 dk pişirin.Uzun süre dayanan bir poğaçaca dolaba koyup misafirleriniz geldiğinde ısıtıp serviste yapabilirsiniz afiyet olsun..

 

 

Aralık 2014
PtsSalÇarPerCumCtsPaz
« Kas  
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
Diğer bloglar