Malzemeler;
Yarım kilo tavuk baget veya tavuk göğsü
1 çay bardağı nişasta
1 su bardağı galeta unu
beyaz un
1 adet yumurta
yarım çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı acı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
tuz
kızartmak için sıvıyağ
Öncelikle nişasta,baharatlar ve galeta ununu harmanlayın.Ayrı bir tabağada un koyun ve başka bir kaptada yumurta ve sütü çırpın.Öncelikle tavukları una sonra yumurtaya en sonda nişastalı harca bulayıp kızgın yağda kızartın.Eğer baget kullanıyorsanız iyice kızarmasına dikkat edin yaklaşık 20 dk yakmadan kızartın.Ama göğüs eti kullanırsanız daha kısa sürede servis tabağına alabilirsiniz.Dışarda yediğiniz çıtır tavuklardan hiçbir farklı olmuyor çok lezzetli denemenizi tavsiye ederim