PİŞİ(hamur kızartması)

Malzemeler:

1,5 su bardağı su

1 yemek kaşığı maya(10gram)

1 tatlı kaşığı tuz

aldığı kadar un

çörek otu

açmak için sıvıyağ

kızartmak için:

bol sıvıyağ

Hazırlanışı:

Hamur malzemeleri ele yapışmayacak şekilde olana kadar yoğurulur.Daha sonra üzeri kapatılıp yarım saat veya zamanınız varsa 1 saat mayalanmaya bırakın.Daha sonra ceviz büyüklüğünde hamur kopartıp sıvıyağla hafif yağladığınız zeminde avuçiçi kadar elinizle açıp üzerine çörek otu ekleyip kızgın yağda arkalı önlü kızartın.Kahvaltılarda zevkle yiyebilirsiniz.İsterseniz poğaça gibi içine malzeme koyup kızartabilirsiniz