Malzemeler;
3 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 adet domates
2 tatlı kaşığı çemen
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
tuz
yarım çay bardağı ılık su
Yapılışı;
Öncelikle yağ tavada eritilir,daha sonra domates rendesi ,çemen ve baharatlar ilave edilip 2 dk pişirilir.Daha sonra suyunu ekleyip biraz suyu çektirilir.En son yumurtalar kırılıp beyazları pişince ocaktan alınıp servis edilir.Afiyet olsun